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嗯～等很久的簡易開箱來了喔！ 自從上了廚藝學校，開始迷上鑄鐵鍋 、 不沾鍋 、 平底深炒鍋、煲湯陶鍋等鍋具 後，簡直是條不歸的敗家路啊！

不過在 Vermicular 、 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重打擊之下，我都重傷了！

現在!竟然還半路殺出這個<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3381638&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【Just Home】金燦陶瓷端盤(31x23cm)</a>鍋，真的是可惡到極點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ

<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3381638&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【Just Home】金燦陶瓷端盤(31x23cm)</a> 鍋 也是講究每個細節的 @@ ～～

有時這些部份我就很佩服 <a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3381638&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【Just Home】金燦陶瓷端盤(31x23cm)</a> 製作的功夫與細心了 。

說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以實際為主， 加上 <a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3381638&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【Just Home】金燦陶瓷端盤(31x23cm)</a> 鍋對我來說比較傾向料理器具，味道為主、外觀次之，所以不會 SHOPPING 一堆，會首先考慮用途，價格和服務後才做決定 。

所以 <a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3381638&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【Just Home】金燦陶瓷端盤(31x23cm)</a> 鍋 ， 可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔 。

現在就讓我們一起往下看看 <a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3381638&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【Just Home】金燦陶瓷端盤(31x23cm)</a> 鍋 ，的規格簡介吧 。

商品網址:

【Just Home】金燦陶瓷端盤(31x23cm)

商品網址:

商品訊息功能:

• 品號：3381638
• 高雅設計，提升用餐質感
• 陶瓷材質，安全放心
• 雙耳提把造型，方便使用

商品訊息描述:

至於上了琺瑯層後<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3381638&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【Just Home】金燦陶瓷端盤(31x23cm)</a>鍋到底沒有毛細孔這個問題，通常鍋具在這特性上是有的，因是薄又優質的琺瑯層，導熱均勻，<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3381638&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【Just Home】金燦陶瓷端盤(31x23cm)</a>鍋烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內，若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢。 

商品訊息簡述:  

【商品規格】
材質：陶瓷
規格：約31x23x7cmH
產地：中國
※本商品不附禮盒包裝。

【注意事項】
1.陶瓷製品，請小心拿取並輕放。
2.耐溫範圍：-5℃~100℃ ，並請避免過高之溫度差異。
3.請用中性洗潔劑及柔細海綿清潔。
4.微波爐、烤箱不適用；洗(烘)碗機。
5.商品若有磨損或破裂的情形，請立即汰換，以確保使用安全。

【瓷器的清洗方式】
◆ 建議各種材質餐具都使用中性洗潔劑及柔細海棉清潔。
◆ 請勿使用硬質菜瓜布清洗，以避免餐具產生刮痕造成細菌汙染。若瓷器表面有手工描繪的金箔或銀箔花紋，切勿過於用力刷洗，以免傷害花紋。
◆ 油垢或茶垢也可嘗試用洗潔劑調和檸檬汁或少許白醋的混水中，浸泡約20分鐘後再清洗。
◆ 難洗的汙垢建議先使用海棉或軟布沾一點清潔劑後輕輕擦拭，也可嘗試用三大匙的小蘇打粉加500C.C.的水或者用白醋水清洗(白醋:水的比例為1:2)，既天然又不傷害環境。

【貼心提醒】
◎商品情境圖僅供購買時參考，實際出貨時不包含裝飾配件及道具。
◎商品的顏色呈現可能會因為拍攝及每個人的電腦螢幕設定而有所差異，請以實際收到的商品為主。
◎購買前請務必確認商品的尺寸是否符合您的需求，避免尺寸不合。
◎此類商品如經拆封、使用或拆解，以致缺乏完整性，恕無法退換貨。

 【Just Home】金燦陶瓷端盤(31x23cm)

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鍋具的開鍋及清洗和保養

至於要怎麼開鍋和清洗呢 ? 其實沒什麼難度，先講開鍋：我自己是用熱水清洗兩三次後，徹底擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開，一定要記得關火嘿)。 清洗：不用清潔劑，用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可，若不小心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。

使用時的注意事項： 1.不可開大火，盡量以小火或中小火加熱。 2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。 3.避免由極冷狀態立刻加熱，例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱，這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。 4.使用後請擦拭乾淨後晾乾，常用的話不用特別上油沒關係，若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。

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「生病後反而變得更樂觀」，台北市南港高工土木科3年級林亭妤雖罹患腫瘤，仍考取4張丙級專業證照，又積極參與志工服務136小時，遠超過規定門檻，就是為了生命不留白。她日前獲市長柯文哲頒獎表揚。

林亭妤生命不留白的故事，如同愛因斯坦在其「我心目中的世界」一文中所說：「我們在這世界上，每個人都是短暫的過客，但不知為什麼，常又自以為此程具有什麼神聖的意義。我只知道有一件事是千真萬確的：人是為其他的人活著——主要是為了我們所關心的人的笑靨而生活，此外也為一些並不相識的靈魂，因為同情的絲帶把我們與他們的命運繫在一起。我相信一個純樸而謙虛的生活，對每一個人身心都有益。」愛因斯坦的話如暮鼓晨鐘，發人省思。

1948年，醫生發現愛因斯坦的腹腔里長了個柚子大小的大動脈瘤。醫生警告說它隨時可能爆裂。愛因斯坦說：「那就讓它裂吧。」面對死亡的威脅，愛因斯坦十分平靜。因為愛因斯坦一直認為：「是的，人人都要死的。死，是最終的解脫，永恆的自由。死，解除了我們身上的一切枷鎖——物質的、精神的、有形的、無形的。誰看到過死人痛苦呢？只有死人和沒有出生的人，才不必懼怕明天的不幸和災難。可是，人類普遍懼怕死。實在沒有道理。只有個體生命的結束，才能保證物種生命的延續。大自然安排得多麼巧妙、多麼合理，可是大家都怕死，真是愚蠢。然而，即使知道死不可怕，人還是沒有辦法擺脫對死的懼怕，又是一個難解的謎。世界上或宇宙中，有多少難解的謎啊！還是活在當下，抓緊時間工作，盡一己之力做對社會與人群有意義的事吧！」大仁大智大勇者之言，卻非一般泛泛之輩可比！

在愛因斯坦生命的最後階段，儘管病情危重，但愛因斯坦常常不讓醫生給他注射嗎啡，堅決拒絕一切外科手術。他說：「我想走的時候就會走，人為延長生命是無謂的。我已做了我所應該做的，該走的時候，請讓我平靜而體面地離去。」如此「千山我獨行，不必相送」的豪情壯志，何等灑脫！

1955年4月18日凌晨1時15分，愛因斯坦在普林斯頓大學醫院因「大動脈瘤破裂」逝世，享年76歲。根據愛因斯坦的遺願，當天下午，在12位親友的護送下，他的屍體火化並被撒在一個未透露的地方，因為他不喜歡偶像崇拜。從這兩件事中，我們看到的是一個智者對命運的把握和生死的超脫。愛因斯坦雖然沒有墓與碑，然而其不朽的精神永存人間；他的科學發現固然很了不起，但是其人格、道德勇氣與正義感等，則更偉大。相較之下，古往今來，許多帝王或富豪，生前不仁不義或自私自利，死後給自己蓋豪華墳墓的行為，則顯得愚蠢許多，有何價值與意義可言？

人生在世，應做對社會與人群有幫助的事，如林亭妤與愛因斯坦的故事告訴大家，珍惜生命，把握當下，盡一己之力，為社會與世界做出貢獻，莫做勢利小人，自私自利，不管別人死活。他們印證馬偕博士所說：「寧願燒盡，不願朽壞」（Rather burn out, than rust out）的名言。

＊作者為文化大學教授，台大物理博士

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來自: https://tw.news.yahoo.com/%E9%84%A7%E9%B4%BB%E6%BA%90%E8%A7%80%E9%BB%9E-%E6%B4%BB%E5%9C%A8%E7%95%B6%